סדנת פיצה נאפוליטנית

הסדנה תתקיים ב1/3/2022
יום שלישי, בשעה 18:30
מזל אליעזר 3, ראשון לציון.


  • סדנת פיצה

 350* לא כולל משלוח
:לפרטים והזמנת חייגו

תאור המוצר:

הסדנה תתקיים בהתאם לתקנות ותוך נקיטת מירב אמצעי הבטיחות כפי שנדרש

הסדנה תתקיים ב01/03/2022
יום שלישי, בשעה 18:30
מזל אליעזר 3, ראשון לציון.

אורך הסדנה כ 3 שעות.

סדנת פיצה נאפוליטנית עם יפתח ישעיהו

 

פיצה זה הרבה יותר מסתם אוכל ובסדנה נלמד אותך הרבה יותר מסתם פיצה.

סדנאת פיצה נאפוליטנית בטאבון מחולקת לשלושה חלקים:

בחלק הראשון אני אלמד אותך כל מה שצריך לדעת על עולם הפיצה ובין היתר נלמד על סוגי קמחים, סוגי עגבניות, גבינות, בצק מקדים ושימוש נכון במיקסר בייתי.

בחלק השני נדגים אחד לאחד במדוייק! איך להכין פיצה ברמה גבוהה החל משלב בחירת הקמחים, כולל בצק מקדים ועד לשלב הסופי.

בשלב השלישי והאחרון אנחנו כבר מורידים את כל הכפפות ונכנסים ישר למים עמוקים, זה הזמן שלך לקבל כדור בצק (הכינותי מראש) לידיים. אני אלמד אותך שלב אחרי שלב איך לפתוח את הבצק בצורה מושלמת, איך להרכיב את הפיצה כמו פיציולו ואז אקח אותך לטאבון והאפייה תהיה בידיים שלך…

עד הביס האחרון.

נלמד על ביגה (בצק מקדים), סוגי הקמח השונים, על תהליכי התפחה, התנהגות של שמרים ועבודה נכונה על טאבון/תנור ביתי.
– כדי שהפיצה שלכם תהיה בול כמו בדרום איטליה.
3 שעות שבהן נרד לעומק של הפרטים ונבין את הדברים הקטנים שיהפכו כל אחד מכם לפיציולו אמיתי.

מחיר למשתתף: 350 ש”ח.

במקרה של ביטול ההשתתפות בסדנה, יש להודיע לפחות שבוע מראש לקבלת זיכוי מלא.

ביטול ההשתתפות פחות משבעה ימים לפני תחילת הסדנה, יתבצע החזר על מחצית מעלות הסדנה.

ביטול השתתפות הסדנה 48 שעות טרם תחילת הסדנה לא יהיה המשתתף זכאי להחזר.

**מס’ המקומות מוגבל – יש להתקשר טרם הרכישה ולוודא שיש מקום בסדנא 1700-700-642**

***בחודשי החורף קיום הסדנא יהיה תלוי מזג אויר, במידה ויירד גשם סדנת הצלייה תידחה למועד אחר**