0
0

התחל שיחה

פיצה בריאות

רכיבים:

  • 1 כדור בצק
  • 3 עגבניות מרוסקות
  • 1/2 כפית מלח
  • כף רוטב פסטו מוכן
  • 1/2פלפל צהוב
  • 1/2פלפל אדום
  • 1/4בצל אדום בינוני
  • 1שן שום
  • 1 כף שמן זית
  • ½ כפית אורגנו מיובש, ועוד לקישוט
  • ½ כף צלפים מסוננים
  • ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • ½ כוס בייבי ארוגולה
  • מלח
  • שמן זית

הוראות ההכנה:

  • הכינו את בצק הפיצה: מתכון בסיסי ניתן למצוא פה
  • מניחים אבן פיצה בטאבון ומחממים מראש במשך כ – 20 דקות
  • הכינו את רוטב הפיצה: ערבבו עגבניות מרוסקות עם 1/2 כפית מלח ורוטב פסטו.
  • מכינים את התוספות: פורסים דק את הפלפלים. פורסים דק את הבצל האדום. פורסים דק את השום. במחבת מוסיפים 1 כף שמן זית ו-¼ כפית מלח. מטגנים את הירקות, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך כ-7 עד 10 דקות, עד שהם משחימים ורכים מאוד. מערבבים פנימה את האורגנו ומורידים מהאש.
  • אופים את הפיצה: כשהטאבון מוכן, פותחים את הבצק לעיגול עם האצבעות.
  • מורחים את רוטב הפיצה על הבצק בעזרת גב הכף ליצירת שכבה דקה. מפזרים את הירקות, הצלפים המסוננים וגבינת הפרמזן.
  • מעבירים בזהירות את הפיצה באמצעות כף פיצה ומניחים אותה על גבי אבן הפיצה שחוממה מראש. אופים את הפיצה עד שהגבינה והקרום משחימים יפה, כ-2 דקות
  • בזמן אפיית הפיצה מערבבים את הבייבי ארוגולה עם זילוף שמן זית וקורט מלח. כשהפיצה מוכנה, מפזרים את תערובת הארוגולה. פורסים לחתיכות ומגישים מיד.

תפריט נגישות

כיף לראות אתכם שוב!
או
ברוכים הבאים
או

אנחנו נשתמש בפרטים האישיים כדי להציע לך תמיכה בתהליך באתר זה, לנהל את הגישה לחשבון וכדי לבצע פעולות נוספות כפי שמפורט במדיניות פרטיות.