מצרכים:
- 12 שוקי עוף עם עור
משרה:
- 3 כפות דבש
- 5 כפות שמן זית
- 2 כפות גדושות 23RUB
- חופן אורגנו טרי
- 1/4 כוס מיץ לימון טרי
- 5 שיני שום
- מלח/ פלפל
- פלחי לימון חתוך
אופן הכנה:
- מערבבים את כל חומרי המשרה בקערה.
- מכניסים את שוקי העוף לשקית.
- שופכים לתוך השקית את המשרה, משקשקים קצת כדי שהעוף יצופה בחומרי המשרה ומכניסים למקרר. כמה זמן במקרר? כמה זמן שיש לכם. ניתן להכניס לחצי שעה, ניתן להכניס לכמה שעות או אפילו ללילה שלם. כמה שיותר הרי זה משובח.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מצפים תבנית בנייר אפייה, עורכים את שוקי העוף בתבנית, לתוך השקית שופכים חצי כוס מים, משקשקים היטב עד שכל הרוטב יורד מדפנות השקית ושופכים לתבנית. מקשטים את העוף בלימונים חתוכים. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים שעה.
