אביזר טאבון הפיצה ניתן לשילוב במעשנות הפלט Daniel Boone ו-Jim Bowie, ונועד להרחיב את אפשרויות הבישול במעשנה.
הטאבון לוכד ומנווט את החום מתא הבעירה ישירות לתא האפייה שעשוי נירוסטה, המקיף את אבן הפיצה.
תהליך זה מעלה את הטמפרטורה הפנימית באביזר הטאבון לטמפרטורה דומה בתנור פיצה הפועל על עץ.
הטמפרטורה מגיעה עד ל-400 מעלות צלזיוס ומאפשרת אפייה איכותית של פיצה תוך 2-4 דקות.
ניתן גם לאפות מאפים ולחמים שונים וכמובן תבשילים ומתכונים לבישול בטאבון.
משטח אבן הפיצה בגודל: 36.8X40.6 ס”מ.
יש להכניס את אביזר הטאבון למעשנה כשהיא קרה, ולאחר מכן להריץ את המעשנה ל-66 מעלות צלזיוס.
כאשר המעשנה מטפסת בחום, יש להריץ אותה למקסימום 288 מעלות צלזיוס.
כאשר הטמפרטורה במעשנה מגיעה ליעד, סביר להניח שהאבן בבדיקה עם אקדח לייזר תהיה בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס.
במעלות כאלה סביר שכמות הפלטס תגיע לקילו לשעה.
יש לכם גריל גז בבית? זה הזמן להוציא ממנו הרבה יותר!
ידעתם שכל גריל גז בייתי יכול להפוך לתנור פיצה עם תוצאות מרשימות ביותר? אבן להכנת פיצה היא מוצר דיי שגרתי וקיימת כמעט בכל בית. אבן “שמוט” מצטיינת באפיית פיצה מכמה סיבות. האבן אוגרת חום בצורה טובה ופיזור החום הוא אחיד בזמן האפייה. יתרון נוסף הוא היכולת של האבן לספוג לחות מהמאפה ולמרות שזה נראה לנו עניין שולי זה יעזור לנו להגיע לתוצאה קריספית.
נמקם את האבן במרכז הגריל ונדליק את כל המבערים שבתוך הגריל על העוצמה המקסימלית. לאחר חימום של 20-30 דק’ האבן תגיע לטמפרטורה של 320-330 מעולת צלזיוס. בשלב הזה נחליק את הפיצה ישירות על האבן ונסגור את מכסה הגריל. על מנת לשמר את החום שאנו זקוקים לו לאפיי המעולה. תוך 4-5 דק’ תהיה לנו פיצה מדהימה שמתפצחת בכל ביס.
**טיפ לפיצה: אם יש ברשותכם גריל עם מבער אחורי תוכלו להדליק גם אותו וזה יתרום לאפיית הבצק מהחלק העליון וישפר את הטעם. רק תדאגו לסובב את הפיצה על משטח האפייה כל דקה ברבע סיבוב עם כיוון השעון.
We exploit hard the Napoleon grill bought there. In addition you can find iron pots and pans, collection of spoons of high quality.You will be given all attention of stuff for finding optimal solution
I made a mistake and purchased a grill through KSP. The product came open, when it says faulty, parts are missing and others are crooked.My luck was that the responsibility lies with Carmel Direct. I approached them and everything that needed to be replaced was replaced. Not only that, but while KSP lied and advertised that they get free grill coverage and then said "it's over and there is no more", here a guy named Oz did above and beyond and gave me coverage.I do not know which grill you would like to buy, but this place gives a different level of service and it is worth it all! Respect to people like Oz who understand what service is!
I purchased a Napoleon gas grill shop in Gend, received a very courteous and professional service, after receiving the bbq I had some questions about the operation of the product, got a professional and patient explanation, the product I bought very high quality, besides bbq I also bought a lot of accessories like smoking box, roasting rod ..., Amazing experience j
The most perfect and safe place to buy, a team that always helps and is full of crazy knowledge about every item in the best shopping experience I have had.Of course, every question / problem that pops up to me even after receiving the product was answered willingly and promptly and efficiently.
Bought my first BGE there !! After a wonderful full explanations... The workers are very friendly and the place has alot and all kinds of grills and smokers. I could spend the whole day at Carmel Direct ;)