הביקוש למטבחי חוץ בתקופת הקורונה הרקיע שחקים, וכיום הם טרנד לוהט שמככב במרפסת או בחצר הבית. העובדה שהחורף הישראלי הוא קצר מועד, ביחד עם הכמיהה לאירוח, הופכות את מטבחי החוץ לאידיאליים לאירוח אוורירי ומרענן ומעין תירוץ לבלות בחוץ, במקום הכי קרוב לבית
הכל כבר נאמר על המטבח בעידן המודרני. מכוך נסתר, שהיה סגור בעבר מאחורי דלת, הוא הפך לחלל מושקע ומרהיב ביופיו, ולחלק בלתי נפרד מחלל ציבורי פתוח, מכיל ומארח. הוא נחשב ללב הבית ולמקום שבו כולם אוהבים לשהות, לבשל, לשבת, לדבר, לאכול ולנשנש, ובשנים האחרונות קם לו מתחרה ראוי: מטבח החוץ.
להמשך קריאת הכתבה לחצו כאן
