בהשראת מסורת הצלייה היפנית, נולד במטבחים עטורי כוכבי Michelin .
KASAI מביא את עולם הצלייה היפני אל מרכז השולחן.
המותג מתמחה בגרילי Konro גרילי פחמים שולחניים, עוצמתיים, המבוססים על שיטת צלייה יפנית מסורתית ומיוצרים בבריטניה תוך שימוש בחומרים מתקדמים ובחשיבה מקצועית של שפים.
התוצאה היא חוויית צלייה אחרת: קרובה לאש, מדויקת, עוצמתית ובעיקר כזו שהופכת את הבישול עצמו לחלק מהאירוח.
מה זה Konro?
Konro הוא גריל פחמים יפני מסורתי, המיועד לצלייה ישירה מעל מקור חום עוצמתי.
המבנה הקומפקטי מאפשר לעבוד כשהמזון קרוב לפחמים, לשלוט בצורה מדויקת בתהליך הצלייה ולקבל צריבה חזקה וטעמים עמוקים.
השיטה מתאימה במיוחד לשיפודים, בשרים, דגים, וירקות, והיא מזוהה עם טכניקות בישול יפניות כמו Yakitori וRobata
ב-KASAI לקחו את העיקרון המסורתי והתאימו אותו למטבח המודרני – הביתי והמקצועי.
מיוצר בבריטניה.גרילי KASAI מיוצרים בבריטניה ומשלבים גוף נירוסטה עמיד עם עיצוב נקי, מינימליסטי ומדויק.פותח יחד עם שפים.
המותג פותח ושוכלל בשיתוף שפים מקצועיים, בהם שפים עטורי כוכבי Michelin מתוך מטרה ליצור כלי עבודה אמיתי שמתאים גם למטבחים מקצועיים.
חום שנשאר בפנים
דפנות הגריל משלבות אריחי ורמיקוליט מינרליים, המסייעים באגירה ובהחזרת החום אל אזור הצלייה.
כך מתקבלת סביבת בישול חמה, יעילה ומדויקת גם במבנה קומפקטי.
הצלייה הופכת לחלק מהאירוח
אחד היתרונות הגדולים של KASAI הוא האפשרות להציב את הגריל על השולחן ולבשל מול האורחים.
במקום שהצלייה תתרחש הרחק מאזור האירוח, האש, הריחות והבישול הופכים לחלק מהחוויה עצמה.
KASAI לא נועד להחליף גריל גז גדול או מטבח חוץ.
זה עולם אחר של בישול.
הוא מיועד למי שאוהב לעבוד קרוב לאש, לצלות מנות קטנות בדיוק גבוה, להתנסות בטכניקות חדשות וליהנות מחוויית בישול אינטראקטיבית ומדויקת יותר.
השאירו פרטים ונחזור אליכם
