סדרת הסכינים של TRAMONTINA
CENTURY
סדרת הסכינים CENTURY נוצרה עבור שפים חובבים ועבור שפים במטבחים מקצועיים כאחד.
דיוק הוא העניין המרכזי בסכינים אלו, הן מאפשרות לחתוך אפילו חתיכות דקות ביותר הנדרשות במתכונים מיוחדים. על סכינים אלו ניתנות 25 שנות אחריות. הסכינים מאופיינות בלהב חדה במיוחד העשויה פלדת אל חלד. מדובר בלהב מחוזקת המיוצרת כיחידה אחת לאורך כל גוף הסכין (כולל הידית) אשר מעניקה נוחות בשימוש ואחידות בחיתוך.
הסכין בעלת להב נירוסטה מחוסמת בתהליך subzero המבטיח דיוק וחיתוך חלק ללא מאמץ.
ידית האחיזה מעוצבת המאפשרת אחיזה נוחה לחיתוך מדויק מהיר ומהנה.
עיגולי האלומיניום בידית מאפשרים חיבור מושלם בין הידית ללהב הסכין. מומלץ לחיתוך של: בשר, ירקות, דגים, פירות וכדומה.
CENTURY POLYWOOD
סדרת הסכינים CENTURY נוצרה עבור שפים חובבים ועבור שפים במטבחים מקצועיים כאחד.
דיוק הוא העניין המרכזי בסכינים אלו, הן מאפשרות לחתוך אפילו חתיכות דקות ביותר הנדרשות במתכונים מיוחדים. על סכינים אלו ניתנות 25 שנות אחריות.
ניתן לשטוף סכינים אלו במדיח הכלים.
לסכינים אלו קת POLYWOOD מיוחדת המאופיינת בחוזק ועמידות גם בפני נפילות. POLYWOOD הוא חומר עמיד במים ולכן לא נשחק או צובר בקטריות כמו קת מעץ.
טכנולוגיית הייצור של POLYWOOD נולדה על מנת ליצור חומר בעל נראות זהה לעץ, אך בלי החסרונות שלו.
POLYWOOD נוצר על ידי סיבי פלסטיק המותכים בעוצמת חום גבוהה עד לכדי חיבור חזק ואיכותי כך ניתן מראה ייחודי של עץ אך עם עמידות גבוהה בפני מגע עם מים, לאורך שנים. הידיות מעוצבות מאפשרות אחיזה נוחה לחיתוך מהיר, מדויק ומהנה.
הסכינים מאופיינות בלהב חדה במיוחד העשויה פלדת אל חלד. מדובר בלהב מחוזקת המיוצרת כיחידה אחת לאורך כל גוף הסכין (כולל הידית) אשר מעניקה נוחות בשימוש ואחידות בחיתוך.
הסכין בעלת להב נירוסטה מחוסמת בתהליך subzero המבטיח דיוק וחיתוך חלק ללא מאמץ.
ידית האחיזה מעוצבת המאפשרת אחיזה נוחה לחיתוך מדויק מהיר ומהנה.
עיגולי האלומיניום בידית מאפשרים חיבור מושלם בין הידית ללהב הסכין. מומלץ לחיתוך של: בשר, ירקות, דגים, פירות וכדומה..
ULTRACORTE
סדרה זו מייצגת את הסכין הנכונה לחיתוך מושלם. הסדרה מאופיינת במחירי צרכן מאוד אטרקטיביים !!
הסכינים בסדרה זו בעלות ידית מחוזקת עם מסמרי אלומיניום, להב נירוסטה המיוצרת כיחידה אחת אשר מעניקה נוחות בשימוש ועמידות לאורך זמן. מומלץ לחיתוך של :בשר, ירקות דגים פירות וכדומה.
על סכינים אלו ניתנות 5 שנות אחריות.
PROFESSIONAL
סדרת סכיני קצבים ביתית מאופיינת בנירוסטה מיוחדת “HIGH CARBON” מיועדת לשפים חובבים, מטבחי גורמה, קצבים ושימוש מקצועי.
בזכות שימוש בנירוסטה מיוחדת “HIGH CARBON” זוהי הסכין המושלמת לשימוש מקצועי.
זוהי הסכין ההיגיינית והבטוחה ביותר להכנת מאכלים ומטעמים שונים בזכות ידית האחיזה העשויה POLYPROPYLENE ו-MICROBAN והינה אנטי בקטריאלית המונעת היווצרות של פטריות ובקטריות ומונעת החלקה בעת החיתוך.
עמידות ויכולות חיתוך יוצאות דופן הם העניין המרכזי בסכינים אלו.
מומלץ לחיתוך של: בשר, נתחים גדולים, ירקות, דגים, פירות וכדומה.
על סכינים אלו ניתנות 10 שנות אחריות.
PROCHEF
סדרת הסכינים DESIGN &COLLECTION PROCHEF מיועדת לשפים חובבים במטבח הביתי, לעובדים במטבחי גורמה ואוהבי עיצוב.
סדרה זו מגיעה במארזים אישיים ויוקרתיים.
סדרת הסכינים מאופיינת בעיצוב מרשים ואיזון מושלם מבחינה ארגונומית עם אחיזה נוחה במיוחד.
בזכות שימוש בנירוסטה מיוחדת “HIGH CARBON” זוהי הסכין המושלמת לשימוש מקצועי, חדשה ועמידה לאורך זמן.
מדובר בלהב מחוזקת המיוצרת כיחידה אחת לאורך כל גוף הסכין (כולל הידית) אשר מעניקה נוחות בשימוש ואחידות בחיתוך.
על סכינים אלו ניתנות 25 שנות אחריות.
סכו”ם CHURRASCO
סכו”ם שמגיע ביחידות בודדות או בסטים, מיועדים בעיקר לחיתוך ואכילת בשרים.
הסכו”ם מתאים לשימוש ביתי או מוסדי: מסעדות, בתי מלון, קייטרינג וכו’..
עשוי מנירוסטה איכותית בעל ידית POLYWOOD מיוחדת המאופיינת בחוזק ועמידות.
POLYWOOD הוא חומר עמיד במים ולכן לא נשחק או צובר בקטריות כמו קת מעץ. ניתן לשטיפה במדיח.
טכנולוגיית הייצור של POLYWOOD נולדה על מנת ליצור חומר בעל נראות זהה לעץ, אך בלי החסרונות שלו.
POLYWOOD נוצר על ידי סיבי פלסטיק המותכים בעוצמת חום גבוהה עד לכדי חיבור חזק ואיכותי כך ניתן מראה ייחודי של עץ אך עם עמידות גבוהה בפני מגע עם מים, לאורך שנים. הידיות מעוצבות מאפשרות אחיזה נוחה לחיתוך מהיר, מדויק ומהנה.
מגיע בשני צבעים: אספרסו (חום) וקיאנטי (אדום).
בנוסף לסדרות חברת כרמל דיירקט משווקת תחת המותג גם מחבתות וסירים מנירוסטה איכותית, מערכות סכו”ם מהודרות, כלי אחסון כולם עשויים מנירוסטה איכותית.