מחבתות נון-סטיק – טרמונטינה (Tramontina)
תוצרת ברזיל, ציפוי איכותי, מבטיח בישול קל וניקוי מהיר.
יתרונות עיקריים:
קלות שימוש: המזון לא נדבק, גם עם כמות מועטה של שמן. פתרון אידיאלי לבישול יומיומי (חביתות, פנקייקים, ירקות מוקפצים).
איכות ציפוי: מיוצרות בברזיל, עובדות על פי תקנים מחמירים. בניגוד למוצרים זולים, הציפוי עמיד לאורך זמן ואינו מתקלף מהר.
פיזור חום אחיד: מבנה הבסיס מאפשר חלוקת חום טובה למנות הדורשות רמת דיוק.
השוואה מול נירוסטה
נון-סטיק: מיועדות לאוכל עדין ולאנשים שמעדיפים לנקות מהר וללא מאמץ.
נירוסטה: נהדרת לצריבה חזקה ולמראה צרוב-מקצועי, אך דורשת קצת יותר תשומת לב למניעת הידבקות.
טיפים לשימוש
חימום מתון: אין צורך להגיע לחום קיצוני כדי למנוע פגיעה בציפוי.
כלים מתאימים: העדיפו מריות/כפות מעץ או סיליקון כדי לא לשרוט את הציפוי.
אחסון: מומלץ לשים מגבת או חוצץ רך בין מחבת למחבת כדי למנוע שריטות.
תחזוקה וניקיון
ניקוי ידני בלבד במים חמים וסבון, ספוג רך (ללא צמר פלדה).
מידות והתאמה לשימושים
- 20 ס"מ: לחביתות ופנקייקים
- 24 ס"מ: לטיגון ובישול יומיומי
- 28 ס"מ: להקפצות ובישול למשפחה
- סט מומלץ למטבח ביתי: 20 ס"מ + 24 ס"מ
טיפים מתקדמים לשימוש
- הימנעות מחימום ריק ממושך
- שימוש בכלי עץ או סיליקון בלבד
- אחסון עם הגנה על הציפוי
- טכניקות להארכת חיי הציפוי
