עבודה עם מגש פחמים בגריל: NAPOLEON CHARCOAL TRAY
שימו לב: אין להשתמש במגש פחמים בגרילים של מותגים אחרים חוץ מ-.NAPOLOEN
גרילים של חברת NAPOLEON בנויים מחומרים המתאימים לעבודה בפחם. כל הדגמים עברו סידרה של בדיקות מעמיקות ואושרו על ידי יצרן לשילוב עם מגש הפחמים.
התקנה ותחילת עבודה:
1.לפרק את הרשתות ומגני מבער.
2.יש להניח את המגש הפחמים על פי הוראות ההפעלה וההרכבה שהגיעו מהמפעל לפי המיקום המסומן בחוברת ולא בצורה כללית (ראו ציור מס' 2). כאשר פינה סגורה של "שבבי עץ" נמצאת בפינה ימנית אחורית של הגריל או בפינה שמאלית קדמית.
3.להניח פחם על מגש הפחמים. מומלץ להשתמש בפחם טבעי ולא פחם דחוס שכולל בתוכו חומרים כימים להדלקה מהירה.
להחזיר את הרשתות למקומם ולהדליק את מבערי הגז. אין להשתמש בחומרי הדלקה נוזליים או מוצקים.
ברגע שפחם נדלק, יש לסגור את מבערי הגז, לסגור את המכסה ולתת לגריל לעבוד ריק כ 10-20
דקות עד שפחם נדלק בצורה שווה ורשתות מתחממות לטמפרטורת עבודה.
סיום עבודה:
1.בסיום יש לנקות את הרשתות בדיוק באותה צורה כמו שמנקים אחרי עבודה בגז.
2.יש לסגור את המכסה , ולתת לפחם להישרף עד הסוף באופן טבעי.
3.ברגע שגריל התקרר ופחם נשרף , ניתן לפרק את מגש הפחמים , לנקות את הגריל. מומלץ להשתמש בכפפות עמידות לחום.(קיימת אפשרות שעדיין יש פחם דלוק על המגש).
טיפים לתחזוקה ועבודה נכונה:
ניתן להוסיף שבבי עץ לפינה הימנית של המגש ולקבל ארומה טעמי עשן חזקים יותר.
תשתמשו בפחם טבעי ללא תוספות מכל סוג. (פחם דחוס).
יש לשמור את המוצר במקום בטוח. עקב משקל גבוה אין לשמור את המגש בגובה.
אין לשמור את המגש באזור עם רטיבות.
מומלץ לעשות תהליך "seasoning" (סיזוניג) אחרי כל שימוש. שטיפה עם מים וסבון כלים, ייבוש מידיי , שימון בשמן צמחי.
אין להשתמש בחומרי הדלקה נוזלים או מוצקים, טבעיים או כימיים להדלקת פחם!
