מנואלה דקורטיבית-
מכניסים בפעולת הברגה את המנואלה לירק או הפרי הרצוי.
כאשר כל ההברגה של המנואלה נמצאת בתוך הפרי או הירק ממשיכים לסובב אותה ותוך כדי פעולת הסיבוב היא מייצרת פרח דקורטיבי.
אביזר מנדולינה-
מלבישים את הקולפן הקלאסי על גבי אביזר המנדולינה, מניחים את הקצה המחודד על השולחן לתמיכה, נועצים בירק את מקבע הירקות לשימוש בטיחותי ומתחילים לעבוד עם הירק כפי שעובדים על מנדולינה ליצירת פרוסות דקיקות.
בתאבון!
