שייטל עסיסי בתנור

מצרכים:

• • 2  ק"ג נתח שייטל

• 4  כפות סילאן
• 1  כף חרדל
• 3 כפות גדושות 24RUB
•  3 כנפי טימין
• 1 בצל אדום מחולק לרבעים

אופן הכנה:

• למרוח את הנתח ולהשרות אותו לילה קודם.
• לסגור בתנור / מחבת 10 דקות על חום גבוה – 220 מעלות.
• למרוח על הנתח את שאריות הרוטב ולהכניס לתנור למ-160 מעלות.
• להוציא כאשר הנתח מגיע לטמפרטורה פנימית של 58-60 מעלות (בערך 45 דקות).