בראוניז קרמל קפה על הגריל

המצרכים:

200 גרם שוקולד מריר באיכות גבוהה.

3/4 כוס סוכר.

1/4 כוס חמאה מומסת.

1/4 כוס יוגורט.

2 ביצים.

1 כפית תמצית וניל.

3/4 כוס קמח.

1 כף קפה מגורען איכותי.

1/2 כפית מלח.

1/2 כפית סודה לשתייה.

3 כפות של סירופ קרמל/אפשר מייפל/שוקולד (לא חובה).

אופן ההכנה:

חממו את הגריל ל 180 מעלות.

המיסו את השוקולד בבאן מארי (סיר כפול עם מים) בחום נמוך תוך כדי בחישה. הניחו בצד.

הקציפו את החמאה, הסוכר, הביצים, ותמצית הווניל.

ערבבו בנפרד את הקמח, הקפה, המלח והסודה לשתייה וערבבו היטב עם תערובת החמאה.

קפלו לתערובת את השוקולד המומס.

צקו את התערובת לתבנית משומנת בגודל של כ- 20/20 ס"מ. 

טפטפו מעל את הסירופ.

אפו בחום עקיף כ-35 דקות או עד אשר השוליים של הבראוניז קריספיים.

פרסו לריבועים והגישו חם או קר בתוספת גלידה או סירופ.

בתיאבון!