דג הסלמון הוא דג בשרני ושומני ועל כן נצלה באופן מושלם על הגריל.
הסלמון בעל טעם ומרקם בשרניים נפלאים, הוא מהיר וקל להכנה ומהווה ארוחה מושלמת.
אופן ההכנה
חממו את הגריל ל-150 מעלות (ניתן לצלות את דג הסלמון גם על פלנצ'ה).
עסו את הדג היטב בסירופ מייפל או ברוטב דבש עם שום.
הניחו את נתח סלמון במרכז הפלנצ'ה או הגריל וצקו מעט מסירופ המייפל או תערובת הדבש על הדג.
צלו את הדג במשך רבע שעה – אל תזיזו את הדג בעת הצלייה מכיוון שהוא יכול להישבר, הניחו לו להצלות.
לאחר רבע שעה הוציאו את הדג והגישו.
רצוי להגיש בליווי תוספת אורז, סלט, תפוחי אדמה או קוסקוס.
בתיאבון!
