צנצנת בנפח חצי ליטר
מצרכים:
4 עגבניות אדומות בשלות אך מוצקות.
3 שיני שום קלופות.
1 בצל סגול קלוף.
צרור כוסברה.
1/2 פלפל חריף ירוק.
מלח ופלפל.
5 כפות שמן זית.
אופן ההכנה:
חוצים את העגבניות לרבעים ושמים בקערת המאסטר סלייסר פולס.
מוסיפים בצל סגול, כוסברה, שום ופלפל חריף וקוצצים לתערובת מעט גסה. מוסיפים את השמן, המלח והפלפל ומערבבים עוד קצת בעזרת המאסטר סלייסר פולס.
מגישים לצד פרוסות באגט מוברשות בשום ושמן זית וקלויות בתנור.
בתאבון!
מתוך מגזין טעימות לחנוכה, עיתון משפחה
תמי פיליפ | צילום: אסף אמברם | סגנון: שמרית לוי
